Glossary entry (derived from question below)
Spanish term or phrase:
cebolla tierna
Italian translation:
cipollotti
Added to glossary by
Elisa Farina
May 8, 2013 09:15
11 yrs ago
1 viewer *
Spanish term
Spain
Technics, Tourism, Marketing & Politics
Native in: Italian
Works in: German to Italian, French to Italian, English to Italian, and 2 more.
cebolla tierna
Spanish to Italian
Other
Cooking / Culinary
menu
Buongiorno a tutti.
Trattasi del menu di un ristorante catalano che serve piatti tipici della Costa Brava e della costa cantabrica.
Per "cebolla tierna" ho trovato spiegazioni chiare in spagnolo, ma non sono riuscita a risalire all'espressione / al termine corrispondente in italiano.
La voce di menu completa è:
Tomate de “cor de bou” con ventresca de bonito y cebolla tierna
Grazie mille fin d'ora per i vostri suggerimenti.
Trattasi del menu di un ristorante catalano che serve piatti tipici della Costa Brava e della costa cantabrica.
Per "cebolla tierna" ho trovato spiegazioni chiare in spagnolo, ma non sono riuscita a risalire all'espressione / al termine corrispondente in italiano.
La voce di menu completa è:
Tomate de “cor de bou” con ventresca de bonito y cebolla tierna
Grazie mille fin d'ora per i vostri suggerimenti.
Proposed translations
(Italian)
| 5 | cipollotti |
Alessandra Meregaglia
|
| 5 +2 | cipollotti |
Silvia Blanco
|
| 5 | cipollina |
Alessio Demartis
|
| 5 | cipolla fresca |
Mihaela Panayotova
|
| 4 | cipolla novella |
traduc-IT
|
| 3 | cipolla verde |
Elena Zanetti
|
Proposed translations
19 mins
Alessandra Meregaglia
Italy
Italy
Native in Italian
Specializes in field
Italy
Fashion, Tourism & Luxury goods
Native in: Italian 
Works in: English to Italian, French to Italian, Portuguese to Italian, and 2 more.
Related KudoZ points
:
8
Selected
cipollotti
Anche qui, già incontrato:
http://www.google.it/imgres?imgurl=http://alice.cdn.crosscas...
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Note added at 20 mins (2013-05-08 09:36:07 GMT)
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http://www.gastronomiaycia.com/2009/03/16/cebolleta-o-ceboll...
cebolleta e cebolla tierna sono sinonimi ed equivalgono ai cipollotti.
Cipollina è un'erba, erba cipollina
--------------------------------------------------
Note added at 22 mins (2013-05-08 09:37:30 GMT)
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Fai i confronti con le immagini, ciao Elisa e spero di esserti stata di aiuto.
https://www.google.it/search?q=cebolla tierna&hl=it&tbm=isch...
http://www.google.it/imgres?imgurl=http://alice.cdn.crosscas...
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Note added at 20 mins (2013-05-08 09:36:07 GMT)
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http://www.gastronomiaycia.com/2009/03/16/cebolleta-o-ceboll...
cebolleta e cebolla tierna sono sinonimi ed equivalgono ai cipollotti.
Cipollina è un'erba, erba cipollina
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Note added at 22 mins (2013-05-08 09:37:30 GMT)
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Fai i confronti con le immagini, ciao Elisa e spero di esserti stata di aiuto.
https://www.google.it/search?q=cebolla tierna&hl=it&tbm=isch...
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Grazie mille a tutti e in particolare ad Alessandra e a Silvia, per la cui risposta ho optato. Mi dispiace molto non poter dividere i punti. Buon lavoro e a buon rendere, Elisa"
3 mins
Alessio Demartis
Canada
Canada
Native in Spanish
&
Italian
Works in field
Canada
Translator ES/EN/FR>IT - Tech&Marketing
Native in: Italian 
, Spanish
Works in: Spanish to Italian, Italian to Spanish, English to Italian, and 1 more.
Related KudoZ points
:
4
cipollina
La "cebolla tierna" è la "cebolleta", quindi "cipollina" :)
Peer comment(s):
| neutral |
Mihaela Panayotova
: Ma la cipollina non è quella più sottile che è come un'erbetta? La "cebolla tierna" penso sia quella più grossa.
4 mins
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Credo che quella a cui tu ti riferisci sia "l'erba cipollina".
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| neutral |
Elena Zanetti
: http://www.gastronomiaycia.com/2009/03/16/cebolleta-o-ceboll... non sono proprio la stessa cosa però..
9 mins
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Esatto: la "cebolla tierna" è quella con il bulbo bianco, mentre la "cebolleta" è l'erba cipollina, quella che si utilizza finemente tritata. Entrambe in italiano credo si chiamino "cipollina".
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| neutral |
Serena C
: in realtà quella con il bulbo bianco e il gambo lungo verde non si chiama "cipollina", ma "cipollotto".
30 mins
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Mh, mi avete fatto dubitare e mi sono messo a ricercare cipollini e cipollotti :) effettivamente credo che, come molte cose, dipenda un po' dalla zona... In Sardegna li abbiamo sempre chiamati "cipollini/e", però vedo spesso anche "cipollotto".
|
5 mins
Mihaela Panayotova
Spain
Spain
Works in field
Spain
Professional Design Translator
Native in: Bulgarian (Variant: Standard-Bulgaria)
Works in: Italian to Spanish, English to Spanish, Bulgarian to Spanish, and 3 more.
cipolla fresca
Dovrebbe essere la traduzione giusta.
17 mins
Elena Zanetti
Italy
Italy
Native in Italian
Specializes in field
Italy
Translation is my life!
Native in: Italian
Works in: English to Italian, Spanish to Italian, French to Italian, and 4 more.
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:
51
cipolla verde
cebolla tierna es la misma que la que conocemos como cebolla seca (Allium cepa), también con los tallos verdes pero con el bulbo característico que da forma a las cebollas. La cebolla tierna también se conoce como cebolla de verdeo, cebolla fresca o verde, se recolecta en la fase de desarrollo y su sabor es más suave y menos picante que el de la cebolla seca.
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Note added at 18 min (2013-05-08 09:33:34 GMT)
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la cipolla in fase di sviluppo..
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Note added at 18 min (2013-05-08 09:33:57 GMT)
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http://www.gastronomiaycia.com/2009/03/16/cebolleta-o-ceboll...
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Note added at 18 min (2013-05-08 09:33:34 GMT)
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la cipolla in fase di sviluppo..
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Note added at 18 min (2013-05-08 09:33:57 GMT)
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http://www.gastronomiaycia.com/2009/03/16/cebolleta-o-ceboll...
+2
18 mins
Silvia Blanco
Native in Spanish
Specializes in field
Museologa y Conservadora
Native in: Spanish
Works in: Italian to Spanish, Spanish to Italian
Related KudoZ points
:
23
cipollotti
Guarda, sono sicura perche mi sono trovata nella stessa situazione tempo fa per una traduzione. Sono i cipollotti freschi.
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Note added at 20 minutos (2013-05-08 09:35:24 GMT)
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http://www.pinzimonio.net/gallery/cipollotti.htm
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Note added at 20 minutos (2013-05-08 09:35:24 GMT)
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http://www.pinzimonio.net/gallery/cipollotti.htm
3 hrs
cipolla novella
Un'altra possibilità.
A quanto pare, le cipolle fresche e i cipollotti sono detti anche cipolle novelle.
Di seguito qualche link utile:
http://www.termcat.cat/ca/Cercaterm/
http://www.edespar.it/it/approfondimenti_prodotti_archivio.p...
http://www.giardinaggio.org/orto/ortaggi/coltivazione-cipoll...
http://www.proz.com/kudoz/french_to_italian/cooking_culinary...
http://books.google.es/books?id=G-Uxx_xAL5MC&pg=PA461&lpg=PA...
Buon lavoro!
A quanto pare, le cipolle fresche e i cipollotti sono detti anche cipolle novelle.
Di seguito qualche link utile:
http://www.termcat.cat/ca/Cercaterm/
http://www.edespar.it/it/approfondimenti_prodotti_archivio.p...
http://www.giardinaggio.org/orto/ortaggi/coltivazione-cipoll...
http://www.proz.com/kudoz/french_to_italian/cooking_culinary...
http://books.google.es/books?id=G-Uxx_xAL5MC&pg=PA461&lpg=PA...
Buon lavoro!
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