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Bife em Tira de Picanha
Porkchurrasgourmet// 0 Comentários// Receitas

Ingredientes
• Picanha (éça)
• Sal grosso

Modo de preparo:
Com a peça deitada, corte as abas laterais e a ponta inferior da carne. Em seguida, corte a carne ao meio quase até o final, deixando apenas um pedaço de 1,5 cm ao final da peça. Abra o bife até que ele pareça uma longa tira inteiriça de carne. Se o espaço na grelha for pequeno e você preferir, pode separar o corte em dois bifes. Com isso, você garante tiras com maciez por igual em todo o seu cumprimento. Depois, é só polvilhar com sal grosso e assar até o ponto desejado.

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Resumo

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Nome da ReceitaBife em Tira de Picanha


Publicado em2018-01-29

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Tags:churrasco, picanha, Receitas
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