Glossary entry (derived from question below)
Italian term or phrase:
carrello per cotture a vista
German translation:
Kochwagen
Added to glossary by
Lalita
Oct 13, 2005 17:03
18 yrs ago
Italian term
carrello per cotture a vista
Italian to German
Tech/Engineering
Cooking / Culinary
Gastronomiebedarf
Wie heißen diese modernen "Kochwagen", mit denen Speisen direkt im Restaurant zubereitet werden können (der Gast kann die Zubereitung seines Gerichts mitverfolgen)?
Danke im Voraus!
"Il carrello consente di realizzare una perfetta cottura dei cibi all’interno della sala ristorante dei locali pubblici.
Questo innovativo procedimento di preparazione è reso possibile da un efficiente sistema di aspirazione che impedisce la dispersione nell’aria di fumi ed odori sgradevoli, causati dal bruciare di oli e grassi degli alimenti."
Danke im Voraus!
"Il carrello consente di realizzare una perfetta cottura dei cibi all’interno della sala ristorante dei locali pubblici.
Questo innovativo procedimento di preparazione è reso possibile da un efficiente sistema di aspirazione che impedisce la dispersione nell’aria di fumi ed odori sgradevoli, causati dal bruciare di oli e grassi degli alimenti."
Proposed translations
(German)
| 4 +1 | Kochwagen |
Miriam Ludwig
|
Proposed translations
+1
1 hr
Miriam Ludwig
Germany
Germany
Native in German
Germany
Tech./Medical Interpreter & Translator
Native in: German
Works in: Italian to German, English to German, German to Italian
Related KudoZ points
:
12
Selected
Kochwagen
Ich würde das eigentlich nur mit KOCHWAGEN übersetzen.
Wenn du mal online schaust, siehst du, dass diese Wagen in der Tat im Zusammenhang mit Restaurants lediglich mit diesem Begriff bezeichnet werden, und ich bin der Meinung, dass dieser in deinem Kontext vollkommen ausreichend ist.
Die Übersetzung des restlichen Satzes ergänzt das "per cotture a vista", das m.E. nach im Italienischen, wie so oft, doppelt gemoppelt :-)... ist.
Buona serata, Mi
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Note added at 1 hr 44 mins (2005-10-13 18:47:49 GMT)
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Adam | Völlinger - Büro für Gestaltung
Der Tisch wird dann zur Vorbereitung Der Speisen benutzt, Die auf dem Kochwagen
zubereitet werden. Mit einem Gasanschluß ausgestattet läßt sich auf offener ...
www.adamvoellinger.de/kochwagen.html - 16k -
grillen Kochfelder von mobilegartenkueche.de
Kochwagen · Kochfelder Angebot · Angebot Kochfelder ... bei dem die Gerichte auf dem Teppan (eine Stahlplatte) direkt am Tisch zubereitet werden. ...
www.mobilegartenkueche.de/mobil Kochen/ Kochgeraete/Kochfelder/grillen%20Kochfelder.php - 7k - Zusätzliches Ergebnis
Wenn du mal online schaust, siehst du, dass diese Wagen in der Tat im Zusammenhang mit Restaurants lediglich mit diesem Begriff bezeichnet werden, und ich bin der Meinung, dass dieser in deinem Kontext vollkommen ausreichend ist.
Die Übersetzung des restlichen Satzes ergänzt das "per cotture a vista", das m.E. nach im Italienischen, wie so oft, doppelt gemoppelt :-)... ist.
Buona serata, Mi
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Note added at 1 hr 44 mins (2005-10-13 18:47:49 GMT)
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Adam | Völlinger - Büro für Gestaltung
Der Tisch wird dann zur Vorbereitung Der Speisen benutzt, Die auf dem Kochwagen
zubereitet werden. Mit einem Gasanschluß ausgestattet läßt sich auf offener ...
www.adamvoellinger.de/kochwagen.html - 16k -
grillen Kochfelder von mobilegartenkueche.de
Kochwagen · Kochfelder Angebot · Angebot Kochfelder ... bei dem die Gerichte auf dem Teppan (eine Stahlplatte) direkt am Tisch zubereitet werden. ...
www.mobilegartenkueche.de/mobil Kochen/ Kochgeraete/Kochfelder/grillen%20Kochfelder.php - 7k - Zusätzliches Ergebnis
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Danke, war auch meine erste Idee! Ich hatte bei google allerdings überhaupt keinen "Kochwagen" gefunden, der die beschriebenen Eigenschaften aufweist. Anscheinend wird im Gastronomiebereich als Kochwagen (oder Koch- und Rauchwagen) auch ein Gestell bezeichnet, in dem Backbleche (oder Spieße zum Räuchern) eingestellt werden?!? Wie auch immer, zum Glück passt der Begriff auch hier :-))"
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