Glossary entry

English term or phrase:

glazed pieces of beef

Indonesian translation:

keratan daging sapi berglasir

Added to glossary by ErichEko ⟹⭐
Sep 2, 2012 03:10
11 yrs ago
1 viewer *
English term

glazed pieces of beef

English to Indonesian Other Cooking / Culinary subtitle
Then I’m going to take these crispy morsels and turn them into succulently glazed pieces of beef.

Apakah glazed disni berarti dilapisi, karena daging digoreng dengan tepung... atau berarti berkilau dengan menarik karena akan disiram dengan saus sehingga warnanya kemilau..

Thanks.
Change log

Jan 27, 2013 04:19: ErichEko ⟹⭐ Created KOG entry

Jan 27, 2013 04:19: ErichEko ⟹⭐ changed "Field (specific)" from "Cinema, Film, TV, Drama" to "Cooking / Culinary"

Proposed translations

24 mins
Selected

keratan daging sapi berglasir


Tebakan Anda sudah tepat, karena dari kamus:

glaze a liquid such as milk or beaten egg, used to form a smooth, shiny coating on food

Kata ini sepertinya diserap ke dalam bahasa Indonesia, namun dengan makna yang lebih sempit. KBBI:

mengglasir v melapisi penganan dng cairan gula panas yg kemudian mengeras

Karena pada glasir ada makna mengkilat, hemat saya, kita perluasa jenis cairan pada KBBI.

Ref: http://recipemasakan.com/articles.php?article_id=222
Kocok pada kecepatan rendah sampai halus; gunakan untuk glasir kue segera.
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Thanks."
10 hrs

irisan daging sapi siram

Glaze di sini maksudnya menyiram atau menutupi irisan daging sapi tersebut, misalnya dengan kuah kental, dlsb.
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search