Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
pass
French translation:
filet de sauce
Added to glossary by
France Mercier (X)
Oct 24, 2006 03:48
17 yrs ago
English term
pass
English to French
Other
Cooking / Culinary
Photo of a sandwich with three full passes of sauce on top of the vegetables.
Proposed translations
(French)
| 3 | filet de sauce |
Tony M
|
| 4 +4 | couches de sauce |
Anna Maria Augustine (X)
|
Proposed translations
11 hrs
English term (edited):
pass of sauce
Selected
filet de sauce
The idea is slightly skewed from the original, but in essence, that's what they're referring to — 3 'strips' of sauce.
Could you perhaps say 'rubans' ?
Could you perhaps say 'rubans' ?
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Merci Tony! Vous avez tout à fait raison. C'est bien un filet de sauce :-)"
+4
30 mins
couches de sauce
PDF] Evaluation And Control Of Coated Paper Stiffness
File Format: PDF/Adobe Acrobat - View as HTML
pour obtenir les couches de sauce du module de Young. Selon cette méthode, une bande de papier couché est pliée avec la même courbure mais ...
psl.fp.a.u-tokyo.ac.jp/hp/enomae/publish/pdf/01AUGJP262.pdf - Similar pages
Evaluation and control of coated paper stiffness - [ Translate this page ]
La rigidité pure au pliage peut aussi être utilisée pour obtenir les couches de sauce du module de Young. Selon cette méthode, une bande de papier couché ...
cat.inist.fr/?aModele=afficheN&cpsidt=1083135 - Similar pages
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Oct. 21, 2006 — McDonald's special sauce has always evoked nostalgia. ... Plasma-screen TVs, soft couches, coffee tables and wireless Internet access are ...
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La Gastronomie Française - [ Translate this page ]
Faire une sauce blanche épaisse en utilisant le court-bouillon. Mettre le poisson dans un plat à four entre deux couches de sauce. ...
cuisinez.free.fr/recettes/congre.php3 - 17k - Cached - Similar pages
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pour obtenir les couches de sauce du module de Young. Selon cette méthode, une bande de papier couché est pliée avec la même courbure mais ...
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Assimina Vavoula
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Tony M
: A 'pass' in this sense is not necessarily a 'couche' as such... might just be a 'thread'... / I commented before added context, but that's exactly how I understand 'pass' in this sort of catering situation
3 hrs
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Context was lacking at first
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Discussion